私たちについて　創業ストーリー

創業者　齊木直利

1967年山形県新庄市生まれ。人生の大半を教員として過ごしていた半ば、妻が病に倒れる。食事があまり食べられない妻だったがあっさりと食べやすく美味しいそばを好んで食べていた。約6年もの闘病生活の後、妻は逝去し齊木直利は定年を目前にし教員を退職。

地元では友人や知り合いからも大人気のそば、なぎさ庵。妻の名前から取った店名。食べた人が幸せになって欲しいという思いから立ち上げ独立し本格始動。

素材から製法までこだわり尽くされているなぎさ庵のそばとつゆ。少しでも気に入っていただければ幸いです。